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Llegan las fiestas de la juventud en Entrambasaguas y nos animan a celebrar con ellos su primer concurso de olla ferroviaria que, esperamos con ilusión, sea solo el inicio de una gran saga.
Aunque la mañana amaneció lluviosa y fría, no consiguió desanimar a los 22 cocineros que se acercaron, junto con sus peñas, a disfrutar de un bonito día de convivencia y fiesta.
Con encuentros de jóvenes que trabajan fuera de nuestra comunidad y que se acercaron a celebrar el día junto con la familia y amigos, el día festivo dejó a todos un buen sabor y ganas de repetir.
A las dos de la tarde se entregaron los guisos de patatas con costilla y chorizo al jurado para su valoración.
Tras la suma de puntos se desvela el nombre de los ganadores.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a la Peña El Convento, que se alzó con el primer premio; a Rodrigo y Ruth, de la juventud de Navajeda, que obtuvieron el segundo premio y a Vero, de la Peña Olleros de Elechino, que consiguió el tercer premio.
Esperamos con ilusión que la experiencia haya sido positiva y el próximo año nos invitéis a una segunda edición.

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Nos vemos en la próxima.

San Felices se viste de fiesta para celebrar y honrar a su patrón, San Félix. Entre tanta fiesta siempre hay hueco para su tradicional concurso de olla ferroviaria, catorce ediciones y seguimos sumando.
Aproximadamente una veintena de ollas cocinaron a fuego lento unos ricos fréjoles (alubia pinta) con chorizo, tocino y morcilla.
Entre el ir y venir de vecinos que se acercaban con la curiosidad que siempre despierta este tipo de concursos, y el buen ambiente musical de la mano de Carmelo, se acerca la hora de entregar las catas al jurado.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a la Peña El Convento, que se alzó con el primer premio; a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, que obtuvo el segundo premio y a la Peña Los Papis, que consiguieron el tercer premio.
San Felices de Buelna es de esas localidades con historia, con cinco bienes de interés cultural, como la Iglesia de San Félix, la Torre de Pero Niño, la Cueva de Hornos de la Peña, la Cueva de Sovilla y los Castros del Monte Dobra.
Además forma parte de la zona arqueológica conocida como Conjunto Arqueológico que está formado por los yacimientos de La Espina del Gallego, Cildá, el Cantón y Campo de Las Cercas.
La Torre de Pero Niño o de la Aguilera es la construcción más emblemática de San Felices de Buelna. De estilo gótico, construída en el siglo XIV, puede ser visitada durante todo el año.
El entorno privilegiado nos ofrece múltiples opciones para disfrutar de la naturaleza, realizando rutas por los montes cercanos, paseando por los parques municipales o disfrutando en familia de la gran experiencia de la Senda Mitológica del Monte Tejas.
No podemos olvidar del gran legado histórico que representan todas las casonas solariegas que nos podemos encontrar en un agradable paseo por la localidad.

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Nos vemos en la próxima.

Nos espera una bonita jornada soleada en la campa de fiestas de Carandía. Desde este pequeño rincón de Piélagos nos invitan a participar en su segundo concurso de olla ferroviaria.
Un pequeño grupo de 20 cocineros nos reunimos a cocinar unas ricas patatas con costilla y a pasar un bonito día entre vecinos y peñas.
La organización aportó carbón a cada olla participante. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
A las 12 y media las catas, con unas bases muy determinadas en cuanto a los ingredientes admitidos, estaban listas para su valoración por parte del jurado.
Una vez entregados los guisos hubo tiempo para disfrutar de un descanso y de la comida entre amigos y familia antes de la entrega de premios.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a Milagros, de la Peña Las Trasmeranas, que se alzó con el primer premio; a Jose, de la Peña Los Justos, que obtuvo el segundo premio y a la Peña Los Milindris, que consiguieron el tercer premio.
Carandía se encuentra a orillas del río Pas, lugar ideal para disfrutar de la naturaleza. ¿Qué tal un paseo por la Ruta de los Puentes y el Río Pas?
Tal vez te apetezca más disfrutar de su patrimonio arquitectónico donde destacan la Iglesia de San Martín, el Palacio de la Flor, antiguas casonas blasonadas y restos de arquitectura tradicional montañesa.
Podemos finalizar en el Merendero «El Monumento», un área recreativa muy popular entre los lugareños, para disfrutar de un refrigerio tras el paseo.

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Nos vemos en la próxima.

En la Comarca de Alfoz de Burgos nos encontramos con Hurones, una pequeña localidad que nos invita a participar en su quinta edición de concurso de olla ferroviaria.
Así que un pequeño grupo de olleros llegados desde diferentes puntos de la geografía nos reunimos para cocinar unas ricas alubias rojas con morcilla, tocino y chorizo.
Junto con la inscripción de 6€ se proporcionó morcilla, tocino y chorizo a cada olla.
Bonita y soleada jornada amenizada por música en vivo de mano del Dúo Destino.
A partir de la una y hasta las dos de la tarde nuestros cocineros fueron entregando sus catas para ser valoradas por el jurado.
La comida popular a base de alubias rojas con sus sacramentos, pan, postre y bebida a 16€ fue a favor de APACE (Asociación de Parálisis Cerebral y Afines de Burgos).
Una vez entregadas las catas, las peñas se reunieron bajo las carpas a disfrutar de la reunión hasta el momento de los premios.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a José Julio, toledano residente en Burgos, que se alzó con el primer premio; a Gorka, de Balmaseda, que obtuvo el segundo premio y a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, que consiguió el tercer premio.
La olla más original fue la de Julio Martínez, del Valle de Tobalina.

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Nos vemos en la próxima.

La Hermandad de la Virgen del Mar celebra a su patrona como cada año y, como ya es costumbre, su ya tradicional concurso de olla ferroviaria.
En un día de intenso calor en la provincia, la suave brisa hace más llevadera la jornada a las peñas reunidas bajo el manto de la virgen en la pradera de la ermita.
Un total de 70 ollas de patatas con carne de vacuno se cocinaron a fuego lento para estar en su mejor punto a la una y media para ser probadas por el jurado.
La organización aportó pan y botella de vino a cada olla participante. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
Después de la comida y de la sobremesa, a las cinco y media de la tarde se dieron a conocer las ollas premiadas.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a la Peña La Traviesa, que se alzó con el primer premio; a Nieves, de la Peña Olleros de Elechino, que obtuvo el segundo premio y a la Peña La Huerta, que consiguió el tercer premio.
Tras la entrega de premios continuó la fiesta y diversión para todas las peñas.
La Ermita de la Virgen del Mar que hoy conocemos ha sufrido numerosos cambios desde su origen. Su ubicación, expuesta a todo tipo de inclemencias y temporales, ha exigido mucho cuidado. La devoción a la Virgen ha conseguido que este entorno se haya cuidado y mejorado para disfrute de todos, congregando cada año a centenares de fieles y devotos en una cita de amor y convivencia.
La ermita consta de una sola nave que alberga un magnífico retablo mayor. En su parte central la imagen de la Virgen es la figura más destacada
El entorno natural de la Ermita ofrece una magnífica panorámica del Cantábrico y de la playa, donde los acantilados y las praderas son también protagonistas para pasar un excelente día en familia.

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Tras un aplazamiento por inclemencias meteorológicas, nos dirigimos a la capital de Marina de Cudeyo.
En el majestuoso Parque del Marqués, en Rubayo, nos invitan a participar en su tercer concurso de olla ferroviaria.
El menú elegido para la ocasión fueron unos garbanzos con costilla y chorizo.
La organización aportó garbanzos, aceite y carbón. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
Una veintena de ollas se cocinaron a buen ritmo para que el guiso estuviera disponible para entregar al jurado a la una y media de la tarde.
Por cada cata entregada se donó una ración en beneficio de Marina solidaria.
Tras la valoración del jurado se hizo la entrega de los premios.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas que se alzó con los tres primeros premios.
Felicitamos al resto de premiados y agradecemos a todos vuestra presencia y participación.
Tras la entrega de premios todos pudimos disfrutar de la actuación del dúo compuesto por David Argos y Reme Muñoz.
Esta localidad es el lugar ideal para disfrutar en familia gracias a sus dos extraordinarios parques, el de San Isidro y la Finca del Marqués.
Si te gusta caminar, la Senda Costera bordea la Ría de Cubas (desembocadura del Río Miera) llegando hasta la Marisma del Conde, una de las mejores zonas de observación de aves de la Bahía de Santander.
Definitivamente Rubayo es un excelente lugar para disfrutar en familia.

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Después de haber tenido que posponer la cita, hoy nos dirigimos hacia Val de San Vicente, donde nos espera una bonita jornada entre amigos. Prio nos invita a participar en su cuarto concurso de olla ferroviaria.
Zona poco explorada por las peñas más habituales, los olleros vamos acercándonos poco a poco a vivir estos concursos donde se otorga el reconocimiento a los tres mejores guisos siendo el fin principal la convivencia y el disfrute entre cuadrillas.
Iniciamos desde primera hora con una jornada soleada y veraniega, llegando de manera escalonada para elaborar cada uno el guiso elegido según su gusto.
En un total de 20 ollas se cocinaron diferentes guisos de legumbres, de patatas e incluso caracoles.
Tras el cocinado, llega el momento de entregar las catas para su valoración por parte del jurado y el reparto de raciones de las ollas entre los asistentes y una concentración de amigos moteros llegados desde Llanes.
Finalizada la comida, se da a conocer el nombre de los cocineros premiados.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a Paula, de Molleda, que se alzó con el primer premio; a Lolo, de Prío, que obtuvo el segundo premio y a Toñi, de Olleros de Cantabria, consiguió el tercer premio.
Tras la entrega de premios todos los participantes recibieron como obsequio un bonito llavero y un práctico abridor conmemorativo. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
Prio marca una frontera entre Asturias y Cantabria, conservando su estado natural como antaño y adaptándose al progreso.
Cargado de historia, de paisajes espectaculares, con un rico patrimonio cultural y artístico además de una rica gastronomía, Prío, gracias al carisma de sus vecinos, hace posible que el visitante se encuentre como en su propia casa.

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Hoy, 18 olleros nos reunimos en la Cuenca del Besaya a disfrutar de una extraordinaria jornada con fines benéficos.
De la mano de WMCo. nos citamos en el Boulevard Eulalio Ferrer del Barrio Covadonga, en la capital del Besaya, a cocinar unas ricas patatas con carne.
La organización aportó carbón y barra de pan a cada olla participante. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
Desde primera hora de la mañana nos fuimos colocando en la plaza con la mirada puesta en el cielo. Aunque al inicio dejó caer un pequeño chaparrón, poco a poco los nubarrones se fueron dispersando para dejar un día soleado donde el empeño por pasarlo bien reinó en el ambiente.
Aunque a concurso se presentaron 18 guisos, hubo más ollas cocinándose al unísono con diferentes guisos diferentes a los sugeridos para el concurso.
Disfrutamos observando la elaboración de un extraordinario arroz con leche, paso a paso y con la paciencia que requiere un buen final en olla ferroviaria.
En una bonita jornada de convivencia, en paralelo al concurso, conocimos la tradición de los guisos marroquíes, comprobando en vivo la elaboración de un rico cus-cus y de un tayin, o tajine, cocinado íntegramente en la plaza y que fue repartido con mucho cariño por unas manos amigas en un día de convivencia multicultural en el que todos compartimos nuestra gastronomía y amistad.
Muchas gracias a este grupo de amigas que nos abrieron sus corazones para mostrarnos su cultura y gastronomía.
Acercándonos al mediodía, la actuación del Grupo de Danzas Nuestra Señora de Covadonga llenó de color, música y alegría la plaza con una buena muestra del folclore regional.
A las dos de la tarde dió inicio la entrega de catas para su valoración por parte del jurado.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a Gerardo Ruiz, de la Peña Olleros de Cantabria, que se alzó con el primer premio; a Luis Crespo, del Barrio Covadonga, que obtuvo el segundo premio y a Milagros Carrión, de la Peña Las Trasmeranas, que consiguió el tercer premio.
El Barrio Covadonga nace a mediados del pasado siglo para dar hogar a los trabajadores llegados desde toda España.
Al calor de industrias como Sniace o Firestone creció sin apenas servicios pero con un fuerte espíritu vecinal.
Hoy sigue manteniéndose ese espíritu vecinal donde todos tenemos cabida

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¿Quién no ha comprado flores o árboles frutales en Mazcuerras? Pues además de tener gran tradición en el cultivo y venta de flores, tienen un concurso de olla ferroviaria más que consolidado y en el que nos invitan a participar en su catorceava edición.
Como es tradicional, el guiso a elaborar fueron unos caricos de Pencho Rivera con chorizo y tocino.
La organización aportó los caricos a cada participante. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
En una jornada que inició gris y lluviosa unas 25 ollas se cocinaron a fuego lento.
A medida que avanzaba la mañana, las nubes se fueron disipando para dar paso a un bonito día de sol.
A las dos y media se entregaron las catas en una práctica cazuelita de barro. Ya hemos mencionado en otros concursos que utilizaron este tipo de recipiente lo que nos gusta para presentar el guiso.
Tras la cata, llega el momento de dar a conocer el nombre de los cocineros afortunados con los premios.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a José Luis, que se alzó con el primer premio; a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas que obtuvo el segundo premio y a Merche, de Bezana, que consiguió el tercer premio.
Mazcuerras es un municipio de la comarca del Saja Nansa. Se ubica entre las faldas del Monte Ibio y el cauce del río Saja. Dispone de parajes de gran valor natural y paisajístico entre los que podemos destacar sus bosques de hayedos y la variada fauna que en ellos habita.
Un paseo por sus calles nos permitirá disfrutar de su rica arquitectura.
No podemos dejar de mencionar el sobrenombre de la localidad, también conocida como Luzmela en honor a la obra de Concha Espina.

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Para completar el fin de semana por tierras palentinas y ya de camino a casa, nos quedamos a seguir disfrutando en la Montaña Palentina.
Mantinos nos invita a participar en su cuarto concurso de olla ferroviaria y de tortilla de patata.
En un día con tiempo cambiante nos dimos cita un bonito grupo de participantes llegados desde diferentes puntos de la geografía para cocinar unos ricos garbanzos con carne y verduras.
La organización aportó los garbanzos previamente remojados para el guiso. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
Mientras los garbanzos se cocinaban a buen fuego, los cocineros más animados prepararon unas jugosas tortillas de patata para participar en el concurso convocado.
Poco antes de las 12 se entregaron las tortillas para su valoración. Una vez realizada la cata se repartieron entre todos los asistentes.
A las dos de la tarde se presentaron los garbanzos para su valoración.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a todos los premiados en los dos concursos convocados y a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas por su segundo premio en el concurso de tortilla de patata.
Agradecemos a todos vuestra presencia y participación.
Mantinos es un municipio situado en la Montaña Palentina. Con una ubicación privilegiada, en la vega del recién nacido río Carrión, ofrece dos entornos diferenciados: la fértil vega y el páramo, proporcionando al visitante paisajes contrastados.
En su término se han encontrado vestigios de búsqueda de oro por parte de los romanos. Entre los siglos XIII y XV, formó parte del arciprestazgo de Triollo y de la diócesis de León. Entre su patrimonio destaca la iglesia parroquial de San Andrés, construida en el siglo XVIII con ladrillo y mampostería, y la casa solariega de la familia Santos Bullón. Además, Mantinos es cuna de Antonio Hompanera de Cos, ministro de Isabel II en 1838.
Nos despierta curiosidad la matanza y la picatuesta, celebraciones que fortalecen la solidaridad y la amistad entre vecinos. Tendremos que hacer un hueco en nuestra agenda para visitar la localidad y mezclarnos con los mantinenses en un día de celebración.

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