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Nos encaminamos hacia uno de los municipios más extensos de nuestra geografía. En la zona central de nuestra comunidad y formando parte de nuestra querida Costa Quebrada, se encuentra Piélagos. Hoy nos vuelven a invitar desde Oruña, cruce de caminos desde tiempos pasados, a participar en su noveno concurso de olla ferroviaria.

En un alarde de generosidad, la organización aportó las patatas y la costilla para elaborar el guiso, el carbón para el encendido y el pan y el vino para acompañar. Para que nada nos faltara, también se nos invitó al almuerzo de media mañana. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.

Preciosa jornada veraniega nos recibe en El Muelle a las numerosas cuadrillas y peñas que reunieron un total de 140 ollas para elaborar otros tantos guisos.

A la una de la tarde da inicio la presentación de las catas para comenzar la cata a la una y media. Este momento es vivido con esperanza y expectación desde las gradas de la bolera, donde los participantes se agolpan tratando de saber si su cata continúa sobre el tablero.

Tras la cata de selección comienza la cata que establecerá el orden final de los premios.

Por fin llega el momento de desvelar las ollas ganadoras.

Damos nuestra más sincera enhorabuena a la Peña Los de Rosa, que se alzaron con el primer premio y a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, que obtuvieron el segundo y tercer premio.

La Peña Los de Rosa se alzaron con el primer y tercer premio en la categoría local y la Peña Los chicos de la parcela obtuvo el segundo premio.

La Peña con más ollas inscritas a nivel local fue la de Los cucarachos del muelle y a nivel general, la Peña Los de Rosa presentaron el mayor número de ollas a concurso.

Finalizada la entrega de premios las peñas continuaron el ambiente de fiesta cubriendo de color y alegría el parque junto al Muelle para dar paso al segundo torneo de tute memorial Toñín Vela para rematar la jornada.

Hablar de Oruña es hablar de tradición y buena gastronomía. 

El río Pas, a su paso, nos facilita la práctica de la pesca del salmón o de la lubina y deportes acuáticos como el Piragüismo, el Surf de pala o la natación.

Destacando en su arquitectura religiosa la iglesia de Santa Eulalia (siglo XVIII), y en arquitectura civil el Puente Viejo (siglo XVI), la Casa de los Tiros (siglo XVII) y La Casona (siglo XVIII).

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Nos vemos en la próxima.

El Valle de Buelna vive en cada rincón la tradición y en cada barrio y localidad disfrutan de los concursos de olla ferroviaria. Hoy nos invitan desde Mata a participar junto a ellos para disfrutar de sus fiestas en honor a la Virgen del Carmen.

En una bonita jornada de hermanamiento de las Peñas de San Félix y amenizada por Vientu al Sullar, un pequeño grupo de olleros cocinaron un tradicional guiso de patatas con carne.

A las dos de la tarde se entregaron las catas para su valoración por parte del jurado y a continuación tuvo lugar la entrega de premios.

Damos nuestra más sincera enhorabuena a los tres afortunados.

En esta localidad, junto a la carretera, hay una encina catalogada como “árbol singular”, la «encina de Mata». Se le atribuyen varios siglos de antigüedad. 

Lo más destacado de su patrimonio arquitectónico es la casa-palacio de los Condes de las Bárcenas, del siglo XVIII, que tiene una portalada con blasón y una fachada de sillería con soportal de dos arcos de medio punto. Hay otras casas solariegas, como la antigua casona de los Campuzano.

Podemos visitar también un lugar conocido como LA MINA. Es una mina antigua por la que discurre un arroyo que desemboca en una especie de lago.

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Nos vemos en la próxima.

Nos dirigimos de nuevo a la zona occidental de nuestra comunidad, al municipio de San Vicente de la Barquera. Desde Abaño nos invitan a participar en su segundo concurso de olla ferroviaria.
Un pequeño grupo de olleros se reunieron en una jornada veraniega a disfrutar cocinando una temática libre con una base en común, las patatas.
A las diez de la mañana dió inicio el encendido de las ollas y, tras una bonita mañana de disfrute y compañerismo, enseguida llega el momento de entregar las catas a la una y media. Tras la suma de puntos, se desvela el nombre de los premiados.
En paralelo, se convoca a un concurso de postres donde nuestros cocineros dejan patente la creatividad y el buen hacer en la cocina.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a Loli, de Abaño, que se alzó con el primer premio; a Juanjo, de La Acebosa, que obtuvo el segundo premio y a Mila, de Las Mestas, que consiguió el tercer premio.
Felicitamos a los premiados en el concurso de postres y agradecemos a todos vuestra presencia y participación.
En Abaño encontramos los restos de un lazareto que podríamos considerar único en el mundo. A pesar de ser un bien inventariado, es una auténtica pena el lamentable estado que presenta de total abandono.
El lazareto estuvo activo hasta 1.828 como leprosería. En 1845 el ayuntamiento de San Vicente, que era el propietario de las instalaciones, las vendió con el fin de recaudar dinero para la construcción de la primera escuela pública del municipio.
Una curiosidad, el edificio pasó de leprosería a fábrica de quesos artesanales.
Queda en pie el edificio del lazareto, y una capilla adosada, dedicada a San Lázaro, que es la auténtica joya del conjunto.
La capilla es de una sola nave, con el ábside cuadrado y bóveda de crucería, por lo que se considera una de las primeras manifestaciones del gótico en Cantabria. Las pinturas, de tipo simbólico y figurativo, están ejecutadas a trazos simples, con pintura roja aplicada directamente sobre la cal de las paredes. Hay un friso ajedrezado, rosetones, una cruz pintada sobre el altar y dos grandes barcos, sin lugar a duda lo más interesante y valioso de este conjunto pictórico.
Han desaparecido las dovelas de la puerta gótica, una ventana monolítica de piedra y la pila de agua bendita.
Como dato curioso añadiré, que en el lazareto había dos imágenes religiosas. La de María Magdalena, que pasó a ser la patrona de La Acebosa y la de San Lázaro, que se convirtió en patrón de la iglesia de Abaño.

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Nos vemos en la próxima.

Si hay un lugar donde se unen la pasión por la Reina de los Mares con la tradición del cocinado en olla ferroviaria es Revilla de Camargo, que nos invita de nuevo a participar en su concurso en honor a la Virgen del Carmen.
Jornada calurosa, como corresponde al mes de julio, aliviada por el aire y la sombra que nos proporcionan los árboles de la plaza.
La organización aportó pan, vino y carbón a cada olla participante. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
Desde las 10 de la mañana, 87 ollas de patatas con carne se cocinaron a fuego lento para ser entregadas a las dos de la tarde.
Una vez entregadas las catas llega el momento de compartir mesa. La alegría y el color de las peñas se hace notar.
Breve sobremesa y nos acercamos al momento de la entrega de premios.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a Tina, de la Peña El Trébol, que se alzó con el primer premio; a la Peña Desobedientes, que obtuvo el segundo premio y a Gelo, de la Peña El Convento, que consiguió el tercer premio.
El premio a la olla más cordial fue para la Peña Tudancas y la olla más bonita fue para la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas.
La Peña Cachonera resultó agraciada con la olla ferroviaria del sorteo.
Felicitamos al resto de premiados y agradecemos a todos vuestra presencia y participación.

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Nos vemos en la próxima.

No hay fiesta en La Nueva Ciudad en Torrelavega, que para honrar a sus patronos San Pedro y San Pablo, no se enciendan nuestras ollas ferroviarias para disfrutar entre los vecinos.
El calor no impidió que se cocinasen 42 extraordinarios guisos de patatas con carne.
El Bar El Entrante aportó pan y vino a cada olla participante y el Bar Puchi aportó las patatas y los huevos para el concurso de tortilla de patata. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
A las 9 de la mañana se encendieron las ollas para que, la cocción lenta y la buena materia prima, se conjugasen perfectamente para satisfacer el gusto del jurado.
A las 11 de la mañana arrancó el primer turno de participantes en el concurso de tortilla de patata para que a las 12 iniciasen su participación el segundo grupo y así completar un total de 20 tortillas que podían incluir un ingrediente extra a la tradicional con o sin cebolla.
En primer lugar se entregaron las tortillas para su valoración y, casi sin darnos cuenta, llegaron las dos de la tarde para entregar las patatas con carne.
A la vista de todos, el jurado probó los guisos para resaltar los que a su criterio eran los merecedores de uno de los tres codiciados premios.
En el concurso de olla damos nuestra más sincera enhorabuena a Patricia, que se alzó con el primer premio; a Esther, que obtuvo el segundo premio y a la Peña Tribal estilismo, que consiguió el tercer premio.
En tortilla, el joven Jairo Carral se alzó con el primer premio; Patricia obtuvo el segundo premio y Carmen Arranz consiguió el tercer premio.
Todos los premios se quedaron en el barrio, demostrando que en la Nueva Ciudad se cocina muy bien y muy rico.
No cabe duda que volver a coincidir con las peñas y con los vecinos del barrio a celebrar sus fiestas es un motivo que nos mueve a repetir y a volver cada año a disfrutar junto a ellos.

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Nos vemos en la próxima.

Nos acercamos hasta Navajeda, en Entrambasaguas. Desde el restaurante Don Arturo nos invitan a participar en su segundo concurso de olla ferroviaria.
El menú elegido para celebrar la ocasión consiste en unas alubias blancas con almejas. Rico guiso fusión entre el mar y la tierra.
En un día con un inició gris y un final de sol y calor, un total de 12 ollas se cocinaron a fuego lento en el parking del restaurante.
La organización aportó agua, pan, vino y el tan bien recibido y agradecido carbón. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
En paralelo al concurso de olla se anima a los cocineros a participar en el concurso de tortilla de patata, que se entregará a las 11 y media para su valoración.
A las dos de la tarde se entregan las alubias para su valoración por parte del jurado.
En la categoría de olla ferroviaria damos nuestra más sincera enhorabuena a Gelo, de la Peña El Convento de Hoznayo, que se alzó con el primer premio; a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, que obtuvo el segundo premio y a Ali Abascal, de la Peña Olleros de Elechino que consiguió el tercer premio.
En la categoría de tortilla Ali, de Olleros de Elechino se alzó con el primer premio y la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas consiguió el segundo y tercer premio.
Felicitamos al resto de premiados y agradecemos a todos vuestra presencia y participación.
¿Aún no conoces este bonito local? No dejes de pasar a conocerlo, además de ser un lugar acogedor para quedar con los amigos para disfrutar de un rico picoteo o un sabroso menú, puedes disfrutar de sus acogedoras instalaciones, de su futbolín…y en estos días de verano de su extraordinaria terraza. Además no tendrás problema para aparcar.
¿Hace una cañita fresca para calmar la sed en estos calurosos días de verano?

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Poco a poco vamos descubriendo que en nuestra capital, en sus barrios, también se celebran concursos de olla ferroviaria.
Hoy nos dirigimos hacia El Alisal, en la Plaza de los Arces, en la calle Los Abedules, la Asociación de vecinos Cierro del Alisal celebra su tradicional concurso de olla ferroviaria.
En una jornada en la que pasamos por diferentes estaciones iniciando con día gris, a media mañana unas gotas de agua, terminamos con un día radiante de sol y calorcito.
Al llegar a la plaza nos encontramos los espacios divididos y asignados, con los caballetes y tableros para montar las mesas y, en un lateral de la plaza, sillas suficientes para que cada Peña utilice las que necesite. Muchas gracias por vuestro esfuerzo para facilitarnos un espacio cómodo para ubicarnos.
El día se vive en un ambiente completamente familiar, con peñas del barrio, gente muy conocida entre sí, que nos acoge con agrado en su celebración.
El menú que nos proponen son unas ricas patatas con costilla.
A las dos en punto de la tarde, con exquisita puntualidad, se entregan las catas para su valoración.
El jurado, a la vista de todos, inicia la cata con un extraordinario orden. La secretaria, portátil en mano, toma nota de las puntuaciones otorgadas por cada jurado, lo que permite que, una vez finalizada la cata, la suma de puntos y la organización del orden de los puntos apenas lleve unos segundos y la entrega de premios se realice casi al instante.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a Toñi y Gerardo, de la Peña Olleros de Cantabria, que se alzaron con el primer premio; a Benjamín, de la Peña Olleros de Iguña, que obtuvo el segundo premio y a la Peña Se nos va la Olla, vecinos del barrio ,que consiguieron el tercer premio.
Las felicitaciones entre los premiados confirmaron el ambiente familiar y festivo disfrutado durante toda la mañana.
Llega el momento de disfrutar de los guisos con los amigos y la familia mientras hacemos una breve sobremesa antes de comenzar a jugar a la rana.
Descubrimos con agrado este barrio del Alisal y confirmamos que esta zona de nuestra ciudad, además de ser un importante núcleo comercial es un vecindario de buenos vecinos con muchas ganas de disfrutar de sus plazas y sus calles.

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Seguimos por la zona de Trasmiera. Hoy nos invitan desde La Cantolla a participar en su doceavo concurso de olla ferroviaria
El menú a elaborar unos tradicionales y sabrosos caricos con chorizo y tocino.
Jornada de mucho calor donde se cocinaron 37 ollas a fuego lento y con mucho cuidado y cariño para que los caricos queden en su punto.
La organización aportó pan y carbón a cada olla participante. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
Entre buena conversación y alguna que otra risa nos dan las dos de la tarde, buen momento para entregar las catas al jurado para su valoración.
Una vez entregados los guisos da inicio el reparto, a las dos y media, de alubias por parte de la organización para todos los vecinos.
Terminada la deliberación y puestos de acuerdo todos los miembros del jurado, da inicio la entrega de premios.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a M. Jesús, de la Peña Olleros de Elechino, que se alzó con el primer premio; a Mario, de Amigos Merachos, que obtuvo el segundo premio y a Gelo, de la Peña El Convento, que consiguió el tercer premio.
Felicitamos al resto de premiados y agradecemos a todos vuestra presencia y participación.
Recordamos a las organizaciones que facilitar un aseo a los olleros es algo muy necesario y que agradecemos. En La Cantolla no hay ningún establecimiento público donde poder acudir y las jornadas olleras se extienden mucho, dando inicio muy temprano por la mañana y finalizando a media tarde, por lo que disponer de un aseo es una necesidad. Agradecemos que toméis en cuenta nuestra sugerencia.
Dejamos tranquilos a los Merachos participando en su tradicional concurso de flor y de brisca y nos retiramos a descansar y a preparar el siguiente concurso.

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Regresamos a “la casa del motor”, a los mandos, Juanito, que nos invita desde La Mirada a participar en su doceava edición de concurso de olla ferroviaria.
Así que nos reunimos un pequeño grupo de amigos a cocinar, en un ambiente festivo, 27 ollas de patatas con carne de vacuno.
Preciosa jornada veraniega donde la organización aportó pan, vino y carbón a cada olla participante. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
A las dos de la tarde se recogen las catas para su valoración por parte del jurado.
Queda tiempo para alternar un poco por la zona y para reunirnos a comer con amigos y familia.
Mientras hacemos una sobremesa, el tradicional sorteo de melones antes de la entrega de premios.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a Javi, de la Peña La Picota, que se alzó con el primer premio; el segundo premio quedó desierto al no aparecer el número premiado y la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas consiguió el tercer premio.
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La costa occidental de nuestra región sigue siendo un territorio poco explorado por los olleros. Desde el límite con nuestra vecina Asturias, nuestros amigos de la Peña Se nos va la olla nos invitan a participar en su décimo concurso de olla ferroviaria en Unquera.
Así que un pequeño grupo compuesto de una veintena de ollas nos reunimos en la Plaza Mercado, junto a la ría, a elaborar nuestros guisos para participar en las dos modalidades propuestas: patatas o legumbres.
Nada más llegar a la plaza, la organización nos entrega el carbón para el encendido, el encendedor y las pastillas de encendido, además de un práctico set de tijeras. Un poquito más tarde se nos facilitó barra de pan. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
A las 9 de la mañana se da inicio al encendido de las ollas y de la barbacoa, con la que Chivi se encargó de cuidar a todos los olleros presentes ofreciendo diferentes productos cárnicos, para reponer energía.
A la hora del vermut, la música del folclore popular con gaita y pandereta entre otros instrumentos musicales y las voces del coro pusieron la nota festiva y atrajo a los paseantes curiosos por ver lo que acontece.
Con tiempo suficiente somos informados de la hora de recogida de las catas que empieza con extraordinaria puntualidad.
Una vez entregados los guisos, los cocineros exponen sus cazuelas para que aquellos que adquirieron ticket pasen a degustar lo cocinado.
Mientras tanto, el jurado va valorando las dos categorías presentadas a la vista de todos.
Tras la cata y suma de valoraciones se procede a la entrega de trofeos y premios y se hace entrega a cada ollero participante de una caja de ricas corbatas
En la categoría de patatas damos nuestra más sincera enhorabuena a Manuel “El gaviotu”, que se alzó con el primer premio; a Raúl Cueli, que obtuvo el segundo premio y a Gerardo, de la Peña Olleros de Cantabria, que consiguió el tercer premio.
En la categoría de legumbres Adela, de la Peña Las Trasmeranas, se alzó con el primer premio; Manuel obtuvo el segundo premio y Toñi, de Olleros de Cantabria consiguió el tercer premio.
Unquera es de esas localidades que tienen nombre propio, que no necesita presentación. Sus famosas corbatas y su descenso en canoa por el río Deva son de sobra conocidos por todos.
Ubicada en el municipio Val de San Vicente está partida en dos por el río Deva, frontera natural con la vecina Asturias. Desde aquí parte una ruta muy conocida para los amantes de la naturaleza de la zona del Desfiladero de la Hermida.
Si bien es cierto que Unquera nos atrae por sus corbatas y palmeras gigantes, son sus alrededores los que poseen su mayor atractivo turístico. Podemos realizar varias rutas, como la que une San Vicente de la Barquera con Unquera o la del Monasterio de Tina, una construcción que se encuentra en ruinas pero que cuenta con unos maravillosos paisajes.
Situada en uno de los extremos del Desfiladero de la Hermida, comunica la parte costera de Cantabria con la preciosa villa de Potes. Su carretera, con multitud de curvas, posee un paisaje impresionante. Por el camino puedes parar en el mirador de Santa Catalina, desde donde disfrutarás de las mejores vistas de todo el desfiladero.
También podemos acercarnos a conocer la ría de Tina Menor, entre Unquera y San Vicente de la Barquera. Esta zona cuenta con una senda fluvial junto al río con unas vistas preciosas del Nansa.
Por último, la pequeña playa de Berellín, situada en la ensenada de Berellín, forma una preciosa playa que recuerda al Caribe. A pesar de ser de difícil acceso, no puedes dejar de visitarla si acudes a esta zona.
Seguro que la próxima vez que visites esta acogedora localidad la verás con otros ojos.

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