Hoy nos dirigimos hacia Asturias, donde nuestro amigo Silverio nos vuelve a invitar a recorrer las calles de Llanes y a participar en su segundo concurso de olla ferroviaria, peculiar donde los haya, ya que en un solo concurso se valoran tres categorías.
Este año nos recibe un día frío, propio del mes de febrero, con un agradable sol a partir de la media mañana y muy alejado de las lluvias del pasado año.
Como Llanes es lugar de acogida, desde el ayuntamiento nos facilitaron el uso de la carpa municipal para reunirnos los 36 olleros llegados desde Cantabria, Burgos y, por supuesto, desde diferentes puntos de Asturias.
Iniciamos con el encendido de nuestras ollas a las 8 de la mañana para ir entrando en calor.
Pronto nuestros amigos llaniscos se fueron acercando a la calle Marqués de Canillejas, junto a la oficina de turismo y el Puente de Llanes, atraídos por el aroma de los guisos y de la panceta de la que pudimos disfrutar todos los participantes y todos aquellos que se acercaron. Para acompañar, un culín de sidra Cabañón, de Llanes, por supuesto.
Mientras los guisos avanzaban a fuego lento, la actuación del grupo de bailes La Tamarga de Llanes y el grupo de danzas de San Sebastián de Reinosa nos acercó al folklore de las dos comunidades vecinas en un bonito acto de hermanamiento.
A la una de la tarde comenzamos con la entrega de catas. En primer lugar iniciaron la entrega las patatas con pescado, de modo escalonado para que el jurado lo pruebe bien calentito.
A continuación se entregó la fabada, plato estrella de la localidad.
Y para finalizar, se entregó el tradicional guiso de patatas con carne de vacuno.
Llega el momento de reunirnos en torno a la mesa junto a familia y amigos a disfrutar de lo cocinado mientras Los Díaz nos vuelven a amenizar con su música en directo y Néstor nos sorprende, una vez más, con su bonita voz.
Tras la sobremesa llega el momento de bailar y divertirse hasta la entrega de premios.
En la categoría de patatas con pescado damos nuestra más sincera enhorabuena a la Peña El Convento de Hoznayo, que se alzaron con el primer y tercer premio y a Raúl Medina, de Reinosa, que obtuvo el segundo premio.
En la categoría de patatas con carne Milagros, de la Peña Las Trasmeranas se alzó con el primer premio; la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas obtuvo el segundo premio y Gerardo, de la Peña Olleros de Cantabria consiguió el tercer premio.
En la categoría de fabada Adela, de la Peña Las Trasmeranas se alzó con el primer premio; Toñi, de Olleros de Cantabria obtuvo el segundo premio y la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas consiguió el tercer premio.
Todos los participantes fueron obsequiados con un delantal conmemorativo.
Muchas gracias a todos por participar y no olvidéis que tenemos que tratar de superar el número de participación el próximo año, así que desde aquí invitamos a todos a tratar de cumplir el reto.
Llanes es sin duda uno de los municipios más bellos de Asturias. Mar y montaña se funden en un paisaje único, con decenas de playas, calas, acantilados y sus característicos bufones.
Su casco histórico de carácter medieval en el trazado y en algunos restos defensivos, con una arquitectura que mezcla vivienda tradicional, palacios urbanos y edificios religiosos. Es un paseo para disfrutar con sus plazas, calles estrechas, miradores y acceso directo al puerto.
Además, sus habitantes, los llaniscos, son guardianes de las mejores muestras de folclore y cultura tradicional asturiana. La unión de sus gentes hace que nos encontremos en uno de los territorios más prósperos y dinámicos del Principado.
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Nos vemos en la próxima.
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