Autor: Toñi

Nos dirigimos hacia El municipio de Reocín, desde Quijas, la Junta Vecinal nos invita a participar en su décimo concurso de olla ferroviaria.
Así que 30 olleros, con sus correspondientes ollas, nos acercamos a la Pista Fernando Mier, junto a La Cagigona, a cocinar unas ricas patatas con costilla.
Jornada soleada donde la música, el aroma de los guisos y el ambiente colorido de las peñas atrajo a los vecinos que se acercaron a observar la evolución de lo cocinado.
Mientras los guisos iban tomando forma, se fueron recogiendo los postres para su valoración en el concurso.
A las dos, con exquisita puntualidad, dió inicio la recogida de las catas para su valoración.
Una vez concluida la deliberación, se entregaron los premios.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, que se alzó con el primer premio; a Gerardo, de la Peña Olleros de Cantabria, que obtuvo el segundo premio y a Adela, de la Peña Las Trasmeranas, que consiguió el tercer premio.
En la categoría de postres, la tarta arcoiris de Patricia se alzó con el premio a la mejor presentación, la tarta de café de Begoña fue premiada por ser la de mejor sabor y la tarta de tres chocolates presentada por el Viar fue reconocida por ser la de mayor dificultad.
Tras los premios, todos los participantes recibieron un bonito obsequio conmemorativo, una práctica cuchara de madera y un llavero multiusos. Muchas gracias por vuestro esfuerzo.

Concluida la entrega de premios y obsequios todos pudimos degustar los deliciosos postres presentados al concurso.
En la comarca de Saja-Nansa encontramos Quijas, un lugar con un privilegiado patrimonio histórico que cuenta, además, con un paisaje montañoso plagado de colinas y bosques.
Podemos hallar desde yacimientos arqueológicos, declarados Bien de Interés Cultural en 1997, como la Cueva de la Estación y la Cueva de La Clotilde, hasta construcciones medievales y renacentistas que revelan un pasado noble. La edificación medieval más destacada es la Torre de los Bustamante, un sistema defensivo que dominaba la villa.
En el centro descubriremos la Ermita de San Francisco, que funciona desde la época medieval como lugar de culto. La Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción del siglo XVIII, cuenta con una colección de arte sacro.
La Casa de los Bustamante y la Capilla de San Bartolomé son testigos del linaje noble de la familia Bustamante.
Os animamos a disfrutar de un paseo por la villa para concluir disfrutando de la gastronomía de la zona y de la animada charla con los raposiegos.

Seguimos descubriendo y publicando nuevos eventos y carteles, no olvidéis consultar la página y el calendario para descubrirlos y, si queréis estar a la última en cartelería y publicaciones, os animo a formar parte de nuestro nuevo canal de WhatsApp, desde donde, de modo completamente anónimo, estaréis al día de todas nuestras publicaciones.

Nos vemos en la próxima.

La capital del Besaya se engalana y se viste de fiesta para honrar a su Patrona. Entre tanta celebración y tradición no podía faltar un concurso de olla ferroviaria.
Por segundo año consecutivo, el Club de Campistas de Cantabria nos invita a participar en su concurso.
Así que sintiéndonos todos 39300 durante unas horas, vecinos y participantes llegados desde Cantabria, Burgos y Palencia, nos reunimos en la Plaza de la Llama a elaborar 56 ollas de patatas con carne de vacuno.
Desde bien temprano, la plaza cubierta se fue llenando de personas que se cruzaban en el ir y venir de preparar las mesas y los materiales necesarios para elaborar el guiso.
La organización entregó pan, vino, garrafa de agua y carbón a cada olla participante y estuvo atenta en todo momento a las necesidades de los olleros. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
La jornada discurre tranquila, con buena temperatura y animada por los piteros. Que no falte la alegría del folklore regional.
A partir de media mañana, el entremezclar de los vecinos y de los turistas que disfrutan estos días de nuestra comunidad se hacía visible en la plaza.
La curiosidad por saber cómo funciona nuestra olla es satisfecha por nuestros olleros, que, a la par de buenos cocineros, son grandes embajadores en la difusión de esta bonita tradición.
Al mediodía se nos informa que podemos ir entregando nuestros guisos a partir de la una para que lleguen al jurado de manera óptima, en su mejor momento de presencia y sabor, estableciendo como hora límite las dos de la tarde.
Nuestros cocineros, conocedores del producto, fueron presentando sus catas al jurado de modo escalonado y ordenado.
Así que una vez terminada la cata y sumados los puntos se procedió a la entrega de premios.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a Toñi, de Olleros de Cantabria, que se alzó con el primer premio; a Lorena, que obtuvo el segundo premio y a la Peña Se nos va la Olla que consiguió el tercer premio.
La mejor olla local la cocinaron Melanie y Sergio, de Tanos.
Finalizada la entrega de premios las peñas se reunieron a comer en familia y con amigos prolongando la sobremesa hasta la hora de los siguientes actos festivos programados.

Seguimos descubriendo y publicando nuevos eventos y carteles, no olvidéis consultar la página y el calendario para descubrirlos y, si queréis estar a la última en cartelería y publicaciones, os animo a formar parte de nuestro nuevo canal de WhatsApp, desde donde, de modo completamente anónimo, estaréis al día de todas nuestras publicaciones.

Nos vemos en la próxima.

Como cada agosto, San Lorenzo llega puntual a su celebración y la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas nos convoca a su concurso de olla ferroviaria.
Con triple convocatoria celebra su diecisieteava edición de concurso sénior y la sexta edición del que ya se ha constituido como leyenda de concursos de olla ferroviaria infantil. Para no quedar atrás, también celebra la sexta edición de concurso de tortilla de patata en sus versiones más clásicas de “con” o “sin” cebolla.
Así que ante tal magnitud de eventos, cogemos nuestros bártulos, animamos a los más pequeños de casa y nos dirigimos con ilusión a pasar un bonito día entre amigos.
Bonita jornada, de climatología suave, con momentos de nubes y algún rayito de sol, se cocinaron a fuego lento 40 ollas sénior, 38 tortillas de patata y 6 ollas infantiles.
La organización aportó pan, agua, vino y carbón a cada olla participante. Además sorprendió con un detalle consistente en dos botellas de vino, queso y chorizo. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
Todos los niños participantes recibieron una bolsa llena de regalos y diploma de participación.
La mañana discurre tranquila, de conversación relajada y de reencuentros con los olleros llegados desde diferentes puntos de la geografía, como nuestros veteranos Martín y Nieves, que hoy se acercaron acompañados de su hijo Iñaki desde Amorebieta para disfrutar del cocinado y de la compañía de los olleros con los que tantos años llevamos compartiendo guisos, risas y acumulando recuerdos.
Sin darnos cuenta, llega el momento de entregar las tortillas para la cata y, casi sin tiempo para tomar un café, continuamos con la preparación de las patatas para que estén listas para ser probadas y puntuadas a las dos de la tarde.
A las dos en punto, nuestros cocineros junior presentaron sus guisos de patatas con chorizo, con las que pusieron entre las cuerdas al jurado, que destacó la gran calidad y sabor presentados, haciendo hincapié en que el relevo está bien asegurado.
Una vez finalizada la cata de los más jóvenes dió inicio la recogida de las patatas con costilla de los sénior.
Llega el momento de sentarse a comer en familia, con los amigos y de disfrutar de un largo café con una relajada sobremesa.
Tras poner orden en las puntuaciones llega el momento de desvelar todos los premiados.
En la categoría de olla sénior damos nuestra más sincera enhorabuena a Toñi Sañudo, de la Peña Olleros de Cantabria, que se alzó con el primer premio; a Gelo Ríos, de la Peña El Convento, que obtuvo el segundo premio y a la Peña Los de los Jueves, que consiguieron el tercer premio.
La mejor olla local fue presentada por la Peña El Convento.
En la categoría júnior damos nuestra más sincera enhorabuena a Adrián, que revalidó su título de campeón al alzarse con el primer premio; a Gabriel, que obtuvo el segundo premio y a Alexia, que consiguió el tercer premio.
El premio a la olla más original fue para la Peña El Trébol con la versátil máquina de tren de Jose.
En la categoría de tortilla de patatas damos nuestra más sincera enhorabuena a Isa, que se alzó con el primer premio; a Natalia, que obtuvo el segundo premio y a M. Jesús, de la Peña Olleros de Elechino, que consiguió el tercer premio.
Desde la página queremos animar al jovencísimo Adrián a que siga disfrutando de su afición a la cocina y resaltamos su valentía al presentar una tortilla al concurso de tortillas. Enhorabuena campeón.
Felicitamos al resto de premiados y agradecemos a todos vuestra presencia y participación.
Pámanes pertenece al municipio de Liérganes. Aquí podemos disfrutar del Museo de Arte Contemporáneo de Elsedo, declarado Bien de Interés Cultural en 1983 y considerado una de las mejores colecciones privadas del arte español del siglo XX.
La Iglesia de San Lorenzo Mártir fue construida a principios del siglo XVI, sobre un antiguo monasterio con abad propio dependiente de la antigua abadía de Miera. En principio tenía una sola nave, pero en los siglos siguientes se transformó en una iglesia columnaria de tres naves. Tiene una magnífica portada gótica, hispanoflamenca. De planta en forma de cruz latina, con nave de tres tramos, posee un ábside poligonal con retablo de principios de siglo XVIII (1705). Fue incluido en 2001 en el Inventariado General de Cantabria, como bien inventariado.
Cerca de la localidad se encuentran los pozos de Valcaba, dos lagunas concebidas por explotaciones mineras en macizo de Peña Cabarga.
Muy próximo a esta localidad no debemos perdernos una visita a Liérganes, pueblo con leyenda y de una belleza singular y al Parque de la Naturaleza de Cabárceno.
Sin olvidarnos, por supuesto de disfrutar de la gastronomía de Pámanes.

Seguimos descubriendo y publicando nuevos eventos y carteles, no olvidéis consultar la página y el calendario para descubrirlos y, si queréis estar a la última en cartelería y publicaciones, os animo a formar parte de nuestro nuevo canal de WhatsApp, desde donde, de modo completamente anónimo, estaréis al día de todas nuestras publicaciones.

Nos vemos en la próxima.

Piélagos es un municipio de gran extensión y con numerosas localidades que vamos recorriendo en nuestra ruta ollera. Hoy nos invitan desde Quijano a elaborar unas tradicionales patatas con carne.

En una jornada con nubes y claros y una temperatura muy agradable se dieron cita un total de 27 ollas.

La organización  aportó dos barras de pan por olla participante. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.

El ambiente festivo con música y bailes compartidos fue la nota más destacada del día.

Tras la cata llega el momento de la entrega de premios.

Damos nuestra más sincera enhorabuena a la Peña Ramón y Cajal, de Parbayón, que se alzó con el primer premio; a la Peña Los Justos, de la Albericia, que obtuvo el segundo premio y a Milagros, de la Peña Las Trasmeranas, que consiguió el tercer  premio.

La pequeña localidad de Quijano pasa desapercibida durante buena parte del año, pero al llegar los últimos meses del año, se transforma iluminando la ilusión de grandes y pequeños al llegar la navidad.

¿Vas a dejar pasar la ocasión de visitar este año esta localidad? 

La experiencia de vivir un cuento con sus villancicos y su tren de navidad con los niños será un momento mágico que nunca olvidarán.

Seguimos descubriendo y publicando nuevos eventos y carteles, no olvidéis consultar la página y el calendario para descubrirlos y, si queréis estar a la última en cartelería y publicaciones, os animo a formar parte de nuestro nuevo canal de WhatsApp, desde donde, de modo completamente anónimo, estaréis al día de todas nuestras publicaciones.

Nos vemos en la próxima.

Regresamos a la costa, en Ribamontán al Monte nos espera Castanedo para celebrar su doceava edición de concurso de olla ferroviaria.
Así que en una bonita jornada veraniega nos reunimos un pequeño grupo de amigos para cocinar unas tradicionales alubias rojas con chorizo
La organización aportó pan y vino a cada olla participante. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
A las dos de la tarde se entregaron las catas para su valoración por parte del jurado.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, que se alzó con el primer y tercer premio y a M. Jesús, de la Peña El Convento, que obtuvo el segundo premio.

Felicitamos al resto de premiados y agradecemos a todos vuestra presencia y participación.
Castanedo es un pueblo de tradición ganadera, con pastos de gran belleza y cuenta con gran cantidad de ganaderías de vaca frisona (de leche) y de limosina (de carne).
Es uno de los tantos ayuntamientos cántabros en los que hay tradición de cantar las Marzas.
Castanedo urbanísticamente tiene un carácter diseminado, con barriadas tradicionales, de no más de tres o dos casas juntas y con una gran cantidad de cabañas diseminadas.
En la iglesia parroquial de Castanedo encontramos el vestigio más antiguo de la arquitectura religiosa de Ribamontán al Mar, en unos capiteles románicos conservados con motivos ornamentales de animales y piñas, de mediados del siglo XII y en su pila bautismal.
Volveremos de nuevo para disfrutar de la hospitalidad de los parducos.

Seguimos descubriendo y publicando nuevos eventos y carteles, no olvidéis consultar la página y el calendario para descubrirlos y, si queréis estar a la última en cartelería y publicaciones, os animo a formar parte de nuestro nuevo canal de WhatsApp, desde donde, de modo completamente anónimo, estaréis al día de todas nuestras publicaciones.

Nos vemos en la próxima.

Regresamos a la cuenca del Besaya. Tanos está de celebración inmerso en sus fiestas de Santa Ana y las Nieves y nos vuelve a invitar a participar en su concurso de olla ferroviaria.

No hay palabras más tentadoras, así que un grupo de 49 ollas sénior y de 6 ollas infantiles nos reunimos en la carpa de fiestas para llenar el ambiente con aroma a patatas con carne.

A primera hora, la organización entregó el carbón a cada olla participante para el encendido y arranque del concurso. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.

Precioso día soleado, con calor, que apenas es perceptible amparados por la sombra de la carpa.

Nos encanta encontrar concursos donde se fomenta la participación infantil, motivando a los más jóvenes de casa a conocer el concurso desde adentro, elaborando el guiso guiados por los consejos de padres, tíos o abuelos. Nos consta el interés de nuestros pequeños, como Martina, Martín y Samuel, que se pasaron la mañana investigando, sin perder ni un solo detalle, todo el proceso y cocinado de la olla escuchando con atención cada uno de los consejos que se les facilitaba. Tenemos que transmitir nuestras costumbres y tradiciones para que no se queden en el olvido.

A la una y media se entregaron las catas infantiles, de las que el jurado quedó gratamente sorprendido por la calidad y la buena elaboración. Creo que tenemos un buen relevo. 

A continuación se procedió a la entrega de las catas senior para su valoración.

Llega el momento de sentarse a comer y a disfrutar de la familia y amigos en una tranquila y distendida sobremesa. 

A las cinco de la tarde llegó el momento de desvelar los guisos premiados.

Damos nuestra más sincera enhorabuena a Gerardo y Toñi, de la Peña Olleros de Cantabria, que se alzaron con el primer y segundo premio respectivamente y a M. Jesús, de la Peña Olleros de Elechino, que consiguió el tercer premio.

En la categoría infantil Joel se alzó con el primer premio; Gael obtuvo el segundo premio y Celia consiguió el tercer premio.

La mejor olla taniega la presentaron Melanie y Sergio.

Todos los niños participantes recibieron bolsa con obsequios.

Finalizada la entrega de premios se sorteó el jamón y dió inicio la exhibición de tala y corte con hacha y azada.

Tanos se emplaza en una llanura fluvial del macizo del Dobra en suave descenso hacia el río Saja-Besaya.

En las últimas décadas ha experimentado un notable crecimiento, debido al

crecimiento y expansión de Torrelavega, transformando su antigua esencia rural y agro-ganadera en periurbana.

Al disponer de buenas comunicaciones, tanto por carretera como por ferrocarril, ha despertado gran interés empresarial, relegando a un segundo plano su actividad agro-ganadera e incentivando al sector terciario.

Seguimos descubriendo y publicando nuevos eventos y carteles, no olvidéis consultar la página y el calendario para descubrirlos y, si queréis estar a la última en cartelería y publicaciones, os animo a formar parte de nuestro nuevo canal de WhatsApp, desde donde, de modo completamente anónimo, estaréis al día de todas nuestras publicaciones.

Nos vemos en la próxima.

En el municipio de Cartes nos encontramos con una pequeña población que está de celebración honrando a su patrón San Pantaleón. Hablamos de Corral de Cohicillos que nos invita a participar en su segundo concurso de olla ferroviaria.
Así que un pequeño grupo de amigos nos reunimos a cocinar un tradicional guiso con sabor marinero, unas patatas con bonito.
La organización aportó pan y vino a cada olla participante. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
Bonita jornada en la que los más pequeños disfrutaron de los hinchables y del taller de pintacaras y tattoos mientras los séniors se esforzaban en preparar el mejor guiso para sorprender al jurado.
Y sin darnos cuenta llegamos a las dos de la tarde para entregar las catas.
Una vez finalizada la valoración por parte del jurado se procedió a la entrega de premios.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, que se alzó con el primer y segundo premio y a Aurora, de Cohicillos, que consiguió el tercer premio.
Después de la comida continuó la diversión con el tobogán con agua en el que pudimos disfrutar grandes y pequeños.
Más tarde el bingo popular llenó de risas la plaza.
Corral de Cohicillos es un pueblo de poco más de 80 habitantes. Sus primeras construcciones datan del siglo XIV, bajo el mando de la infanta Leonor de La Vega.
A pesar de su tamaño podemos disfrutar de un albergue con pista de fútbol, varios parques y una zona con mesas de picnic y barbacoas para pasar la tarde.
En medio de Corral hay una fuente de agua potable a la que vienen vecinos de diferentes zonas cercanas como Riocorvo e Ibio ya que sus aguas provienen del acuífero que hay debajo del valle.
¿Aún te estás pensando el acercarte a esta bonita localidad a disfrutar de sus paisajes y sus gentes?

Seguimos descubriendo y publicando nuevos eventos y carteles, no olvidéis consultar la página y el calendario para descubrirlos y, si queréis estar a la última en cartelería y publicaciones, os animo a formar parte de nuestro nuevo canal de WhatsApp, desde donde, de modo completamente anónimo, estaréis al día de todas nuestras publicaciones.

Nos vemos en la próxima.

Descubrimos una nueva localidad en la que disfrutar de un tradicional guiso de patatas con carne de vacuno, se trata de Silió, pequeño pueblo perteneciente al municipio de Molledo, que se sube al tren con su primer concurso para honrar a Santiago Apóstol.

Una decena de olleros se reunieron en una jornada que prometía ser veraniega, con sol y buena temperatura hasta que se tornó al mediodía en lluviosa. Gracias a la organización nadie se mojó al poder refugiarse bajo la carpa del bar de la comisión.

Bonita y musical mañana en la que se cocinaron 10 estupendos guisos de patatas con carne de vacuno.

La organización aportó pan y vino. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.

A las dos de la tarde se entregaron las catas para su valoración por parte del jurado y a continuación se procedió a la entrega de premios.

Damos nuestra más sincera enhorabuena a Gerardo, de la Peña Olleros de Cantabria, que se alzó con el primer premio; a Ucho, de Santián, que obtuvo el segundo premio y a Isa, de Silió, que consiguió el tercer premio.

Finalizada la entrega de premios todos continuamos disfrutando de un bonito día en la campa de las fiestas.

Esta pequeña localidad, es conocida por celebrar la fiesta de la Vijanera que se celebra el primer domingo del año, salvo que coincida con año nuevo, que se pasa al siguiente. Como otras mascaradas que se celebraban en otros puntos de Cantabria, fue prohibida después de la Guerra Civil. Silió lo recuperó en 1982 disfrutando a día de hoy de numerosos personajes como los zarramacos, el oso, la gorilona, el danzarín negro, los danzarines blancos, los naturales, la pareja de pasiegos, la preñá…. Todos los trajes, las formas de hacer las diferentes máscaras, pintar la cara e incluso los correajes de los campanos de los zarramacos intentan mantener la tradición de cómo se hacía antiguamente. Fiesta declarada BIC, Bien de Interés Cultural Etnográfico Inmaterial, dispone de un pequeño museo en la ermita de Santiago en el que te contarán la historia de la mascarada y donde puedes encontrar algún que otro traje, máscaras de los primeros años, fotos y videos.

Pero si eres más de fiestas veraniegas, la víspera de Santiago Apóstol, se celebra el izado de la Maya, de modo tradicional, a mano, sin elementos mecánicos ni motores, sólo utilizando la fuerza del hombre y ayudados por métodos rudimentarios y sistemas de palanca. Prueba de unión y fortaleza entre los hombres de la localidad. Desde 2023 se ha comenzado con el izado de una Maya infantil para que la tradición no caiga en el olvido.

Y si quieres finalizar el año con ambiente festivo, te puedes acercar el último domingo de noviembre a celebrar la feria anual de ganado, donde acuden ganaderías de la localidad y de los municipios colindantes, participando bovinos, equinos, caprinos… 

Su iglesia románica de San Facundo y San Primitivo fue declarada monumento de Interés Histórico Artístico en el año 1970, era un antiguo monasterio en el siglo XII, de una sola nave y un ábside. Durante la Guerra Civil sufrió un incendio en su interior que causó grandes daños en los capiteles del ábside.

Para los amantes de la naturaleza destaca el Monte Canales donde encontramos un hermoso robledal y una gran variedad de especies como hayas, acebos, avellanos…

¿Ya sabes que fiesta quieres disfrutar en primer lugar? Seguro que la amabilidad y el cariño de los vecinos te sorprenderá y cautivará.

Seguimos descubriendo y publicando nuevos eventos y carteles, no olvidéis consultar la página y el calendario para descubrirlos y, si queréis estar a la última en cartelería y publicaciones, os animo a formar parte de nuestro nuevo canal de WhatsApp, desde donde, de modo completamente anónimo, estaréis al día de todas nuestras publicaciones.

Nos vemos en la próxima.

Ambrosero está de fiesta celebrando al Apóstol Santiago y nos convoca a participar en la sexta edición de su concurso de olla ferroviaria.

Jornada un tanto irregular, con momentos de lluvia y viento que no desalentaron a los 27 olleros que se acercaron, valientes, a cocinar unas ricas patatas con cordero.

La organización aportó patatas, pan y vino. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.

Poco a poco y sin darnos cuenta llegan las dos de la tarde, buen momento para entregar las catas para su valoración.

Damos nuestra más sincera enhorabuena a Patricia, de Ambrosero, que se alzó con el primer premio; a Macario, de la Peña Olleros de Elechino, que obtuvo el segundo premio y a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, que consiguió el tercer premio.

Felicitamos al resto de premiados y agradecemos a todos vuestra presencia y participación.

Seguimos descubriendo y publicando nuevos eventos y carteles, no olvidéis consultar la página y el calendario para descubrirlos y, si queréis estar a la última en cartelería y publicaciones, os animo a formar parte de nuestro nuevo canal de WhatsApp, desde donde, de modo completamente anónimo, estaréis al día de todas nuestras publicaciones.

Nos vemos en la próxima.