Autor: Toñi

Continuamos por Palencia, ubicado en el noreste de la provincia nos encontramos con Prádanos de Ojeda, que nos invita a su segunda edición de concurso de olla ferroviaria.
Así que desde bien temprano nos vamos organizando en la Plaza del Sagrado Corazón. Diferentes peñas llegadas desde la propia comunidad y desde Cantabria cocinamos, con la calma que se requiere, un total de 60 guisos de patatas con carne.
Aunque la mañana inicia con el frío propio del último día de febrero, la salida del sol y el aroma de las ollas animan a vecinos y visitantes a dar un paseo por la plaza para comprobar la evolución de los guisos.
La organización facilitó mesas, sillas, servilletas, platos y cubiertos a cada cuadrilla en cantidad suficiente para cubrir sus necesidades, proporcionó las patatas para el guiso y obsequió con una riquísima hogaza de pan a cada ollero participante. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
A las dos de la tarde, con extraordinaria puntualidad, se inicia la recogida de catas de diez en diez hasta completar los 60 guisos para que el jurado, a la vista de todos en la plaza, emitiera su veredicto.
Terminada la entrega de las catas da inicio el reparto del guiso para la comida popular, que al módico precio de tres euros se trata de recaudar el máximo posible para una causa benéfica.
Terminada la cata y sumados los puntos se desvelan los ganadores de esta edición.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a Tina, de la Peña El Trébol, que se alzó con el primer premio; a Gerardo, de la Peña Olleros de Cantabria, que obtuvo el segundo premio y a José, de la Peña El Trébol, que consiguió el tercer premio.
Felicitamos al resto de premiados y agradecemos a todos vuestra presencia y participación.
Prádanos se encuentra en el norte de la provincia de Palencia, en una zona privilegiada del fértil valle de la Ojeda. Su clima es frío y seco y está rodeado de bosques de pinares así como de tierras de cultivo donde mayoritariamente se siembra cereal y otros productos como patatas.
Aunque hoy su economía se basa principalmente en la agricultura y en la ganadería, en su pasado fue un lugar industrial dedicado a la fabricación de buen paño, llegando a disponer de 30 telares y 500 operarios.
Tiene muchos atractivos, comenzamos nuestro paseo por su plaza del Corazón de Jesús, donde se sitúa la ermita de San Pedro, la torre del reloj y la Casa Consistorial, y continuamos con su iglesia parroquial en honor a San Cristóbal, de estilo románico-renacentista. Es el templo de mayor tamaño de toda Ojeda, se encuentra en la zona más alta del municipio y al santo se le dedica el Altar Mayor, destacando la pila bautismal, el órgano de 1782, las puertas románicas de madera de roble del XII y las campanas.
Dando un paseo se puede conocer la fuente Palacio y la del Arrabal, así como el lavadero, tres pilones de abrevaderos de animales. O sus casas señoriales, de los siglos XVII y XVIII, entremezcladas con casas tradicionales de piedra de mampostería o con entramados de madera y ladrillo.
Prádanos es de estas localidades que dejan huella, de calles empinadas, desordenadas y estrechas pero que invitan a ser recorridas en un paseo tranquilo y relajado disfrutando de cada rincón y de la conversación con los vecinos.

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Nos vemos en la próxima.

Ya que nos movemos y estamos por Castilla y León, rematamos el fin de semana en Sahagún, que nos convoca a su sexta edición de concurso de olla ferroviaria y seguimos sumando.
69 ollas fueron cocinadas a fuego lento por las expertas manos de los cocineros llegados desde diferentes puntos de la comunidad, de País Vasco y de Cantabria.
Jornada soleada y animada por el son de la dulzaina que animó a vecinos y a peregrinos del Camino de Santiago a compartir conversación con los olleros.
La organización aportó las patatas y la costilla para la elaboración del guiso. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
A las dos de la tarde dió inicio la recogida de las catas para su valoración por parte del jurado.
Es momento para sentarnos a comer y para repartir los guisos de la degustación popular.
Terminada la cata y la suma de puntos, se procede a la entrega de premios en el Templete de la Plaza Mayor.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a Tasina Antón, de San Cebrián de Campos, que se alzó con el primer premio; a Goyo Campo, de Cistierna, que obtuvo el segundo premio y a Clemente Bayón, de Fontanos de Torío, que consiguió el tercer premio.
Felicitamos al resto de premiados y agradecemos a todos vuestra presencia y participación.
Sahagún o Sahagún de Campos es una villa y municipio leonés, situado en la parte suroriental de la provincia, dentro de la comarca de Tierra de Campos.
Sahagún destaca por ser cruce de caminos desde el medievo. Paso destacado dentro del Camino Francés en el Camino de Santiago, Sahagún cuenta con una gran historia a sus espaldas y con un patrimonio de incalculable valor.
Dentro de este patrimonio, cabe destacar que es uno de los focos más destacados del arte mudéjar en España, de hecho existen indicios de que el arte románico-mudéjar probablemente se iniciara aquí.
Aunque las calles de Sahagún están llenas de historia y arquitectura medieval, también hay espacio para lo nuevo. Caminando por el pueblo podrás disfrutar de alrededor de una veintena de murales muy coloridos que cuentan la relación de Sahagún con el campo, como la Labriega o La Vendimia, con el folclore tradicional, como Los Juglares, o con el Camino de Santiago, con El Peregrino, El Camino o El Arco.
No nos cabe duda que Sahagún ha sabido unir lo viejo con lo nuevo siendo un magnífico mural donde descubrir la historia a lo largo de los siglos.
Su historia se une a la gastronomía tomando al puerro como nexo de unión.
Si aún no conoces este pequeño rincón cargado de historia de la geografía española, no dudes en reservar un fin de semana para disfrutar de su múltiple arquitectura religiosa, de sus calles y su arquitectura civil y, por supuesto, de su rica gastronomía, donde no podemos dejar de probar sus puerros y sus famosos pichones.

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Nos vemos en la próxima.

Tierra de Campos sigue sorprendiendo con nuevos concursos, nuestro destino de hoy es un cruce de caminos y paso obligado hacia la meseta. Osorno la Mayor se suma a esta aventura ollera y nos convoca a su primer concurso de olla ferroviaria con mucha ilusión y con ganas de convertirse en todo un referente.
Con un inicio de jornada fresquito, la evolución del día, con un sol excelente, como anuncio de una primavera adelantada, unida a una excelente ubicación en la Plaza Mayor, protegida de los vientos, 33 olleros llegados desde diferentes puntos de la comunidad y desde Cantabria cocinaron desde las nueve de la mañana a fuego lento unas extraordinarias patatas con costilla de cerdo.
Desde bien temprano la organización comienza con la decoración, la entrega de las patatas y la costilla en la proporción adecuada a cada olla participante y la venta de tickets para la degustación popular. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
Espectacular el ambiente de la plaza con música en vivo, el aroma de los guisos y los vecinos y visitantes paseando curiosos entre los participantes.
A partir de las dos de la tarde comienza la recogida de las catas para la valoración por parte del jurado, que ubicados a la vista de todo el público, se tomaron su tiempo para puntuar correctamente todos los criterios establecidos.
Tras la suma y la comprobación de las puntuaciones más altas, dió inicio la entrega de premios.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a Raúl Medina, de Reinosa, que se alzó con el primer premio; a M. Luisa Fernández, que obtuvo el segundo premio y a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, que consiguió el tercer premio.
El mejor guiso local lo elaboraron Delia y Nando seguidos muy de cerca en una segunda posición Sergio y Silvia.
Felicitamos al resto de premiados y agradecemos a todos vuestra presencia y participación.
Osorno la Mayor se encuentra en el cruce de caminos entre la Meseta y el norte y entre Burgos y León. Además, por aquí pasan el Camino de Santiago Vía Aquitania y el Camino Lebaniego Castellano.
El monumento más destacado que ver en Osorno es su templo parroquial: la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, del siglo XV, construida sobre un templo románico del siglo XII en la que destacan los arcos sobre la puerta sur de la fachada y la pila bautismal románica, además de su impresionante órgano.
Paseando por su casco histórico descubriremos otros monumentos y conoceremos otros lugares de interés como la ermita de Nuestra Señora de la Piedad, un importante templo mudéjar y antiguo humilladero que guarda una imagen de la Virgen de la Piedad, y la plaza Mayor con el Ayuntamiento o casa de los Hierro, del siglo XVII, un bonito palacio blasonado.
Pero si por algo destaca Osorno es por los vestigios históricos que posee. El yacimiento de Dessobriga, a medio camino entre Palencia y Burgos, fue una antigua ciudad romana de los siglos I y II que también mantiene restos de la Edad de Hierro en una zona elevada. Otra visita merece el yacimiento del Dolmen de la Velilla, a unos 2 kilómetros del centro de Osorno, una zona arqueológica que alberga un sepulcro colectivo datado en el año 3000 a.C. Ambos son de visita libre.
Los amantes de la naturaleza podrán pasear por el puente sobre el río Valdavia o por la zona del acueducto de Abánades sobre el Canal de Castilla.
Sin embargo, el mayor atractivo natural en Osorno es el Camino Lebaniego Castellano que va desde Palencia hasta el monasterio de Santo Toribio de Liébana en Cantabria. Los amantes del senderismo también pueden recorrer parte del Camino de Santiago Vía Aquitania.
En Osorno se encuentran el camino del agua, con el Canal de Castilla y el camino del espíritu, con el Camino de Santiago. La localidad está bañada por los ríos Valdavia y Boedo en el norte y por el Vallarna en el sur.
Una pena la demolición de su esclusa número 15 del canal de Castilla, de la que sólo se conservan unos pocos vestigios tras comprobar su enorme interés histórico.
Osorno la Mayor no solo celebra su rica historia, sino que también invita a residentes y visitantes a explorar su patrimonio, que ha sido cuidadosamente preservado para narrar la historia de un lugar donde el pasado y el presente se encuentran.
Regresaremos para seguir visitando y conociendo cada rincón de esta histórica localidad y disfrutar de la cordialidad y amabilidad de los osornenses.

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Nos vemos en la próxima.

Parece que febrero viene cargado de eventos, como así se demuestra este domingo de carnaval en el que disfrutamos en Tariego del Cerrato de su segunda edición de concurso de olla ferroviaria y con el ánimo de ser solo el principio de una larga tradición.
Jornada de mucho frío que no impidió que 29 cocineros se esmeraran en preparar las mejores patatas con costilla para conseguir uno de los siempre deseados premios.
La organización hizo entrega de las patatas y la costilla y obsequió con una botella de vino a cada ollero. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
Animada mañana en la que disfrutamos cocinando y en la que se pudieron ver diferentes disfraces para recordar que estamos en carnaval y con mucho ánimo de conseguir un premio por la originalidad y creatividad de los disfraces.
A las dos de la tarde dió inicio la entrega de las catas para su valoración y el reparto de raciones al módico precio de 2€ para todos aquellos que se acercaron por la plaza a disfrutar del domingo.
Desde aquí la organización quiere agradecer a todos los cocineros y participantes el buen hacer con los guisos y la armonía y ganas de diversión que demostraron a pesar de las gélidas temperaturas, que fueron combatidas con humor y mucho carbón en las ollas.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, que se alzaron con el primer y segundo premio y a Kike Carro, que consiguió el tercer premio.
Kike Carro cocinó la mejor olla local.
La Olla más bonita y original nos la acercó Juanjo Arribas (donde incluso los tornillos son piezas de tren, extraordinarias las manos de este ferroviario)
El premio al mejor disfraz fue para Jesús y Kike como raposos y a Alberto como policía y sus pequeñas hadas.

Agradecemos a Julián Gutiérrez las fotos que nos ha proporcionado para poder ilustrar este evento. También agradecemos a la organización por facilitarnos las puntuaciones de todas las ollas participantes.
Tariego del Cerrato es de esas poblaciones que llaman la atención al llegar.
Marca su carácter la loma del cerro salpicada por las innumerables cuevas que recuerda un pasado reciente y presidida en lo más alto por su telégrafo óptico.
La historia nos remonta a la edad de bronce, de la que se han hallado vestigios, contando con restos arqueológicos célticos, celtibéricos y romanos. Fue arrasado durante la invasión musulmana en el siglo VIII, siendo lugar amurallado y con castillo desde el siglo IX.
A mediados del siglo XIV fue lugar de realengo, en el siglo XV y XVI perteneció a los condes de Buendía y más tarde a los duques de Medinaceli y sufrió los ataques de los franceses en la Guerra de la Independencia.
Tariego sigue manteniendo la arquitectura tradicional, con calles estrechas, y su mayor patrimonio se concentra en la iglesia parroquial de San Miguel, de estilo gótico, construida en piedra en el siglo XVI sobre una anterior dedicada a Santa María.
Hoy es un destino gastronómico muy popular gracias a la buena oferta de mesones y restaurantes. Algunos conservan la estructura de la típica bodega excavada y ofrecen productos de la tierra: pimientos de Torquemada, guisantes de Palencia, morcilla de Villada y, por supuesto, el lechazo churro asado en horno de leña. Además de excelentes panes.
Destino que no defrauda al visitante por la variada y rica gastronomía y, por supuesto, por la amabilidad y carisma de los tarequienses que no deja indiferente a nadie.
Volveremos por esta localidad, con calma, a disfrutar de sus próximos concursos y a conocer las maravillas que esconde toda la comarca del Cerrato.

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Nos vemos en la próxima.

Como cada año por Santa Eulalia, Trasierra, en Ruiloba, se viste de gala para acercar y dar a conocer el mundo rural con su feria de la leche y desde hace 3 años también nos acerca la tradición del cocinado en olla ferroviaria.
Así que no hay adversidad metereológica que pueda con esta organización ni con nuestros olleros, que cada año se superan en ilusión y participación llegando a alcanzar este año los 29 participantes llegados desde todos los puntos de la comunidad.
Jornada de suaves temperaturas, sin lluvia, permite la celebración de una atípica feria de la leche por la ausencia de los terneros y de las vacas, debido a las actuales restricciones de ganadería, lo que no impide la celebración de talleres infantiles relacionados con los productos lácteos, la quesada y los pintacaras.
Mientras los pequeños disfrutan en los talleres, los mayores se pasean curiosos entre las ollas al tiempo que contemplan la evolución de los guisos y de la elaboración del queso fresco más grande del mundo, gracias a las expertas manos de la maestra quesera Mari, de la Granja Cudaña, en cuya elaboración se han utilizado 600 litros de leche.
Por más grande que sea el queso, no faltan personas dispuestas a disfrutar de su reciente elaboración y de la calidad de la leche que resulta de nuestros extraordinarios pastos.
A la una y media de la tarde se inicia la recogida de las catas, con las que se deleitaron los miembros del jurado, que probaron con dedicación los guisos compuestos de patatas con carne o pescado, a gusto de cada cocinero.
Entre tanto, el público disfrutó con la tradicional Danza de las Lanzas, gracias al grupo de danzas de Ruiloba.
Tan pronto como se llevó a cabo la suma de los puntos, se desveló el nombre de los premiados.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a Mª Jesús y Macario, de la Peña Olleros de Elechino, que se alzaron con el primer y tercer premio respectivamente y a José Luis Capellán, que obtuvo el segundo premio.
Trasierra es una localidad del municipio de Ruiloba, su ubicación en un alto, su arquitectura tradicional, con el mar delante y las montañas como telón de fondo, la convierten en un lugar para descubrir paso a paso, con tranquilidad.
Entre su patrimonio destacamos la casa y torre solariega de Trasierra. Desde aquí se administraba justicia en nombre de los Marqueses de Santillana. El barrio formaba parte del dominio de la Abadía de Santillana.
En su arquitectura religiosa destaca la ermita dedicada a Santa Eulalia, de la que se tiene constancia desde 1111.
Desde Trasierra, siguiendo la línea de la costa, se pueden hacer numerosas rutas, en la que destacamos la ruta para llegar hasta la ermita de la Virgen de los Remedios, cerca de Liandres, por la belleza de sus vistas.
Volveremos por esta bonita zona de la región para disfrutar de sus paisajes, de su gastronomía y, por supuesto, de la buena conversación con los cavileños.

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Hoy nos dirigimos hacia Asturias, donde nuestro amigo Silverio nos vuelve a invitar a recorrer las calles de Llanes y a participar en su segundo concurso de olla ferroviaria, peculiar donde los haya, ya que en un solo concurso se valoran tres categorías.
Este año nos recibe un día frío, propio del mes de febrero, con un agradable sol a partir de la media mañana y muy alejado de las lluvias del pasado año.
Como Llanes es lugar de acogida, desde el ayuntamiento nos facilitaron el uso de la carpa municipal para reunirnos los 36 olleros llegados desde Cantabria, Burgos y, por supuesto, desde diferentes puntos de Asturias.
Iniciamos con el encendido de nuestras ollas a las 8 de la mañana para ir entrando en calor.
Pronto nuestros amigos llaniscos se fueron acercando a la calle Marqués de Canillejas, junto a la oficina de turismo y el Puente de Llanes, atraídos por el aroma de los guisos y de la panceta de la que pudimos disfrutar todos los participantes y todos aquellos que se acercaron. Para acompañar, un culín de sidra Cabañón, de Llanes, por supuesto.
Mientras los guisos avanzaban a fuego lento, la actuación del grupo de bailes La Tamarga de Llanes y el grupo de danzas de San Sebastián de Reinosa nos acercó al folklore de las dos comunidades vecinas en un bonito acto de hermanamiento.
A la una de la tarde comenzamos con la entrega de catas. En primer lugar iniciaron la entrega las patatas con pescado, de modo escalonado para que el jurado lo pruebe bien calentito.
A continuación se entregó la fabada, plato estrella de la localidad.
Y para finalizar, se entregó el tradicional guiso de patatas con carne de vacuno.
Llega el momento de reunirnos en torno a la mesa junto a familia y amigos a disfrutar de lo cocinado mientras Los Díaz nos vuelven a amenizar con su música en directo y Néstor nos sorprende, una vez más, con su bonita voz.
Tras la sobremesa llega el momento de bailar y divertirse hasta la entrega de premios.
En la categoría de patatas con pescado damos nuestra más sincera enhorabuena a la Peña El Convento de Hoznayo, que se alzaron con el primer y tercer premio y a Raúl Medina, de Reinosa, que obtuvo el segundo premio.
En la categoría de patatas con carne Milagros, de la Peña Las Trasmeranas se alzó con el primer premio; la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas obtuvo el segundo premio y Gerardo, de la Peña Olleros de Cantabria consiguió el tercer premio.
En la categoría de fabada Adela, de la Peña Las Trasmeranas se alzó con el primer premio; Toñi, de Olleros de Cantabria obtuvo el segundo premio y la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas consiguió el tercer premio.
Todos los participantes fueron obsequiados con un delantal conmemorativo.
Muchas gracias a todos por participar y no olvidéis que tenemos que tratar de superar el número de participación el próximo año, así que desde aquí invitamos a todos a tratar de cumplir el reto.
Llanes es sin duda uno de los municipios más bellos de Asturias. Mar y montaña se funden en un paisaje único, con decenas de playas, calas, acantilados y sus característicos bufones.
Su casco histórico de carácter medieval en el trazado y en algunos restos defensivos, con una arquitectura que mezcla vivienda tradicional, palacios urbanos y edificios religiosos. Es un paseo para disfrutar con sus plazas, calles estrechas, miradores y acceso directo al puerto.
Además, sus habitantes, los llaniscos, son guardianes de las mejores muestras de folclore y cultura tradicional asturiana. La unión de sus gentes hace que nos encontremos en uno de los territorios más prósperos y dinámicos del Principado.

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Iniciamos febrero en nuestra comunidad, si de todos es conocida la popular subida en albarcas a La Montaña para celebrar San Blas, cada día es más conocido su concurso de olla ferroviaria, de la que ya van cinco ediciones y seguiremos sumando más.
Mañana fría y ventosa reunió a un pequeño grupo de olleros dentro y alrededor de la carpa de las fiestas para elaborar unas ricas patatas con chorizo.
La organización aportó pan, vino y carbón. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
A la hora del vermú, atraídos por el aroma de las ollas y por Josu y Sergio, que se encargaron de animar y hacer bailar a grandes y pequeños, los vecinos y amigos se fueron acercando para comprobar la evolución de las catas y conocer de primera mano a las peñas seleccionadas con los premios.
Hoy damos nuestra más sincera enhorabuena a la Peña Las Trasmeranas, a la Peña El Convento y a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, que cocinaron los mejores guisos.
La Montaña es una localidad del municipio de Torrelavega.
Es tradición que, una vez al año, para honrar a su patrón, San Blas, se suba calzado con albarcas desde el ayuntamiento de Torrelavega hasta la ermita, con un recorrido de 3,6 km y un desnivel de 185 m.
En cuanto a su arquitectura, destaca un gran escudo heráldico en una cuidada casa montañesa, además de la ermita, del siglo XV.
Cuando subimos desde Torrelavega, no podemos dejar pasar la oportunidad de detenernos en el mirador de la Peñuca, lugar privilegiado para contemplar los bosques, prados y pueblos que la rodean.
Y por supuesto, no podemos dejar de realizar una ruta por el Dobra para recargar las energías.

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Llega de nuevo nuestra olla más emblemática. Reinosa celebra el 33º concurso de olla ferroviaria y nos vuelve a invitar a disfrutar junto a ellos.
Así que un nutrido grupo de olleros llegados desde diferentes puntos de la geografía nos dimos cita por las diferentes calles para honrar a San Sebastián y comprobar de primera mano el milagro donde en la fuente de la plaza vuelve a brotar vino.
El inconfundible aroma a patatas con carne de vacuno llegó a cada rincón de la localidad campurriana invitando a vecinos y visitantes a llenar las calles para comprobar la evolución de los guisos.
A partir de las doce, nuestros cocineros fueron entregando sus guisos en el orden previamente establecido para que el jurado pusiese nota a cada uno de ellos.
Este año no sonó el folclore típico de este día para honrar la memoria de los fallecidos en el accidente de tren en Adamuz (Córdoba) ni hubo una entrega de premios con todos los cocineros en la plaza. Se hizo de modo discreto, con la alegría contenida por la tragedia, pero contentos por el reconocimiento.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a Adela Lorenzo Carrión, de la Peña Las Trasmeranas, que se alzó, por segundo año consecutivo, con el primer premio; a la Peña Mengües que obtuvo el segundo premio y a Raúl Ortega Jorrín, que consiguió el tercer premio.
Felicitamos al resto de premiados y agradecemos a todos vuestra presencia y participación.

Reinosa es cabeza de la Merindad de Campoo y está atravesada por el Camino Real que unía los campos de cereales de Castilla con el puerto de Santander. Ha sabido reinventarse con la llegada del ferrocarril, la industria y, en la actualidad, con un importante sector de servicios.
Un paseo por su casco antiguo nos permite disfrutar de su arquitectura barroca, presente en la Iglesia de San Sebastián y la Plaza del Ayuntamiento, así como de las casonas señoriales de los siglos XVI y XVII, con soportales ideales para refugiarse del frío mientras se degustan unas ricas pantortillas.
El Teatro Principal, junto a la Fuente de la Aurora, destaca por la colorida fachada y sus arcos de medio punto, mientras que la Casa de la Niña de Oro alberga la oficina de turismo y una sala de exposiciones que funciona como punto de encuentro cultural.
El Parque de los Obeso, siguiendo el curso del río Ebro, el Molino de San Esteban y el popular Parque de Cupido completan un entorno perfecto para pasear y disfrutar del paisaje campurriano en cualquier época del año.
​Para los amantes de la naturaleza, las rutas de senderismo en torno a Reinosa siguen siendo un atractivo imprescindible, con la subida al Pico Tres Mares a través del Valle de los Redondos como experiencia inolvidable gracias a las vistas que regala su mirador. Y, por supuesto, la estación de esquí de Alto Campoo que continúa siendo un referente.​
Opciones no faltan para disfrutar de Reinosa y de sus alrededores, pero, sobre todo, de la amabilidad y el carácter de los campurrianos, grandes defensores de su folklore, su gastronomía y sus tradiciones.​

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Junto al Parque Natural de Oyambre, la villa marinera de San Vicente de la Barquera se vuelve a vestir de gala para honrar al patrón que la da nombre acogiendo su novena edición de concurso de olla ferroviaria y de marmita marinera, en paralelo al segundo Concurso de Sorropotún de la localidad.
La jornada fue soleada pero fría,lo que no impidió que un gran número de cuadrillas se dieran cita en la Plaza del Cantón para preparar sus ollas ferroviarias y marmitas marineras, con guisos muy variados, todos ellos dispuestos a conquistar al jurado y al público.
Tras una mañana animada y una vez finalizados los guisos, llega el momento de entregar las catas al jurado para su valoración y el reparto de las raciones con un precio simbólico de 4€ cuya recaudación íntegra fue a parara Cáritas de San Vicente de la Barquera y a la Fundación Proclade Cantabria, manteniendo así el marcado carácter solidario del evento.
El Jurado Profesional, compuesto por responsables de diversos establecimientos hosteleros del municipio, destacó la dificultad para valorar la calidad de los guisos con un total de 28 propuestas gastronómicas de las 18 cuadrillas participantes.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a:
Ganadores Olla Ferroviaria
-1er. Premio: Jandro y Adrián con la Olla de Alubias Blancas.
-2do. Premio: Lolo Vega con Olla de Fabada.
-3er. Premio: Sherezade con Olla de Fabada.
Ganadores Marmita Marinera
-1er. Premio: Asociación Raíces Barquereñas con Marmita de Jibia.
-2do. Premio: Fundación PROCLADE con Marmita de Congrio.
-3er. Premio: Grupo A Cobijo, con Marmita de Sorropotún.
Ganador Sorropotún
-Grupo A Cobijo.
La Plaza del Cantón, también conocida como Plaza de José Antonio, es un punto neurálgico en el corazón de San Vicente de la Barquera, un espacio abierto y porticado junto a la Ría, donde se desarrolla mucha vida social, eventos culturales, mercados medievales y concursos gastronómicos como los de Olla Ferroviaria y Marmita Marinera, siendo un lugar clave para el turismo y las celebraciones locales. Está situada en la parte baja del pueblo, cerca de los soportales y la costa, en definitiva, un lugar imprescindible para sentir la vida local y participar en sus tradiciones y festividades a lo largo del año.

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Continuamos por Palencia y lo hacemos sumando un nuevo destino al noroeste de la provincia. Situado en la comarca de la Vega-Valdavia encontramos Villarrobejo, que nos invita a cocinar unas ricas patatas con costilla en su primera edición de concurso.
En una jornada gélida y lluviosa, un total de 25 ollas animaron la mañana con la colaboración de DJ Furty y su música.
La organización aportó las patatas. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
A pesar del frío, dieron las dos de la tarde sin darse cuenta, momento para entregar las catas y saborear el guiso para entrar en calor.
Tras la valoración y suma de puntos, se desvelan los mejores guisos.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, que se alzó con los tres primeros premios.
Felicitamos al resto de premiados y agradecemos a todos vuestra presencia y participación.
Para finalizar con ánimo, todos los presentes pudieron entrar en calor con los churros de Daci “ el churrero”.
Esta localidad estaba cruzada por la calzada romana de Vía de Viminacio a Saldaña y Camarica, hoy mayormente desaparecida, salía de Calzadilla por el Camino de Villarrabé y coincidía con la Cañada Real Leonesa en la mojonera de San Llorente y Ledigos.
En su arquitectura religiosa destacamos la Iglesia de San Andrés, consta de tres naves, con armadura de madera, torre de mampostería y ladrillo a los pies. En su interior destacan tres retablos barrocos.
Zona de extensos cultivos y extraordinaria producción de alubias ve en la agricultura su fuente principal de ingresos.
Esperamos que nuestros buitres se lo hayan pasado extraordinariamente bien hoy con los olleros llegados desde diferentes puntos de la geografía y queden animados a invitarnos a una segunda edición.

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