Después de haber tenido que posponer la cita, hoy nos dirigimos hacia Val de San Vicente, donde nos espera una bonita jornada entre amigos. Prio nos invita a participar en su cuarto concurso de olla ferroviaria.
Zona poco explorada por las peñas más habituales, los olleros vamos acercándonos poco a poco a vivir estos concursos donde se otorga el reconocimiento a los tres mejores guisos siendo el fin principal la convivencia y el disfrute entre cuadrillas.
Iniciamos desde primera hora con una jornada soleada y veraniega, llegando de manera escalonada para elaborar cada uno el guiso elegido según su gusto.
En un total de 20 ollas se cocinaron diferentes guisos de legumbres, de patatas e incluso caracoles.
Tras el cocinado, llega el momento de entregar las catas para su valoración por parte del jurado y el reparto de raciones de las ollas entre los asistentes y una concentración de amigos moteros llegados desde Llanes.
Finalizada la comida, se da a conocer el nombre de los cocineros premiados.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a Paula, de Molleda, que se alzó con el primer premio; a Lolo, de Prío, que obtuvo el segundo premio y a Toñi, de Olleros de Cantabria, consiguió el tercer premio.
Tras la entrega de premios todos los participantes recibieron como obsequio un bonito llavero y un práctico abridor conmemorativo. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
Prio marca una frontera entre Asturias y Cantabria, conservando su estado natural como antaño y adaptándose al progreso.
Cargado de historia, de paisajes espectaculares, con un rico patrimonio cultural y artístico además de una rica gastronomía, Prío, gracias al carisma de sus vecinos, hace posible que el visitante se encuentre como en su propia casa.
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Nos vemos en la próxima.
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