Hoy, 18 olleros nos reunimos en la Cuenca del Besaya a disfrutar de una extraordinaria jornada con fines benéficos.
De la mano de WMCo. nos citamos en el Boulevard Eulalio Ferrer del Barrio Covadonga, en la capital del Besaya, a cocinar unas ricas patatas con carne.
La organización aportó carbón y barra de pan a cada olla participante. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
Desde primera hora de la mañana nos fuimos colocando en la plaza con la mirada puesta en el cielo. Aunque al inicio dejó caer un pequeño chaparrón, poco a poco los nubarrones se fueron dispersando para dejar un día soleado donde el empeño por pasarlo bien reinó en el ambiente.
Aunque a concurso se presentaron 18 guisos, hubo más ollas cocinándose al unísono con diferentes guisos diferentes a los sugeridos para el concurso.
Disfrutamos observando la elaboración de un extraordinario arroz con leche, paso a paso y con la paciencia que requiere un buen final en olla ferroviaria.
En una bonita jornada de convivencia, en paralelo al concurso, conocimos la tradición de los guisos marroquíes, comprobando en vivo la elaboración de un rico cus-cus y de un tayin, o tajine, cocinado íntegramente en la plaza y que fue repartido con mucho cariño por unas manos amigas en un día de convivencia multicultural en el que todos compartimos nuestra gastronomía y amistad.
Muchas gracias a este grupo de amigas que nos abrieron sus corazones para mostrarnos su cultura y gastronomía.
Acercándonos al mediodía, la actuación del Grupo de Danzas Nuestra Señora de Covadonga llenó de color, música y alegría la plaza con una buena muestra del folclore regional.
A las dos de la tarde dió inicio la entrega de catas para su valoración por parte del jurado.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a Gerardo Ruiz, de la Peña Olleros de Cantabria, que se alzó con el primer premio; a Luis Crespo, del Barrio Covadonga, que obtuvo el segundo premio y a Milagros Carrión, de la Peña Las Trasmeranas, que consiguió el tercer premio.
El Barrio Covadonga nace a mediados del pasado siglo para dar hogar a los trabajadores llegados desde toda España.
Al calor de industrias como Sniace o Firestone creció sin apenas servicios pero con un fuerte espíritu vecinal.
Hoy sigue manteniéndose ese espíritu vecinal donde todos tenemos cabida
Seguimos descubriendo y publicando nuevos eventos y carteles, no olvidéis consultar la página y el calendario para descubrirlos y, si queréis estar a la última en cartelería y publicaciones, os animo a formar parte de nuestro nuevo canal de WhatsApp, desde donde, de modo completamente anónimo, estaréis al día de todas nuestras publicaciones.
Nos vemos en la próxima.
Deja una respuesta