¿Quién no ha comprado flores o árboles frutales en Mazcuerras? Pues además de tener gran tradición en el cultivo y venta de flores, tienen un concurso de olla ferroviaria más que consolidado y en el que nos invitan a participar en su catorceava edición.
Como es tradicional, el guiso a elaborar fueron unos caricos de Pencho Rivera con chorizo y tocino.
La organización aportó los caricos a cada participante. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
En una jornada que inició gris y lluviosa unas 25 ollas se cocinaron a fuego lento.
A medida que avanzaba la mañana, las nubes se fueron disipando para dar paso a un bonito día de sol.
A las dos y media se entregaron las catas en una práctica cazuelita de barro. Ya hemos mencionado en otros concursos que utilizaron este tipo de recipiente lo que nos gusta para presentar el guiso.
Tras la cata, llega el momento de dar a conocer el nombre de los cocineros afortunados con los premios.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a José Luis, que se alzó con el primer premio; a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas que obtuvo el segundo premio y a Merche, de Bezana, que consiguió el tercer premio.
Mazcuerras es un municipio de la comarca del Saja Nansa. Se ubica entre las faldas del Monte Ibio y el cauce del río Saja. Dispone de parajes de gran valor natural y paisajístico entre los que podemos destacar sus bosques de hayedos y la variada fauna que en ellos habita.
Un paseo por sus calles nos permitirá disfrutar de su rica arquitectura.
No podemos dejar de mencionar el sobrenombre de la localidad, también conocida como Luzmela en honor a la obra de Concha Espina.
Seguimos descubriendo y publicando nuevos eventos y carteles, no olvidéis consultar la página y el calendario para descubrirlos y, si queréis estar a la última en cartelería y publicaciones, os animo a formar parte de nuestro nuevo canal de WhatsApp, desde donde, de modo completamente anónimo, estaréis al día de todas nuestras publicaciones.
Nos vemos en la próxima.
Deja una respuesta