El Camino Olvidado de Santiago cada día es más recordado. Regresamos a Guardo a participar en su onceavo concurso de olla ferroviaria con el tradicional guiso de patatas con carne de vacuno.
Desde primer hora de la mañana, un total de 70 ollas se cocinaron a fuego lento en la plaza del ayuntamiento y en los soportales cercanos.
El día acompañó a los cocineros llegados desde diferentes puntos de la geografía.
La organización obsequió con una torta de pan y botella de vino a cada ollero participante. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
Durante la mañana se vendieron papeletas para el sorteo de una olla ferroviaria. Los 475€ recaudados se donaron a favor de la salud mental de Guardo. Gracias a todos por vuestra generosidad participando en la rifa.
A partir de la una y hasta las dos de la tarde se fueron entregando las cazuelas para su valoración por parte del jurado.
Tras la cuidadosa cata llega el momento de los premios.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a Macario y M. Jesús, de la Peña Olleros de Elechino, que se alzaron con el primer y segundo premio respectivamente y a la Peña La Picota que consiguió el tercer premio.
La mejor olla local fue la presentada por Montse París, del Club de Entibadores Palentinos.
Felicitamos al resto de premiados y agradecemos a todos vuestra presencia y participación.
Poco tenemos que contar de Guardo después de la cantidad de citas olleras que vamos teniendo a lo largo de los años y con sus dos concursos anuales, uno en primavera y otro en otoño.
Sólo decir que ya estamos esperando con ilusión el próximo concurso en octubre en el que esperamos que ya esté finalizada la obra en la plaza para disfrutar de la nueva imagen.
Nos volveremos a encontrar y a disfrutar con la amabilidad de los guardenses mientras cocinamos una rica olla ferroviaria.
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Nos vemos en la próxima.
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